VAN - Baharın gelişiyle beraber Van Kalesi eteklerinde buluşan kadınlar, burada hem pancar topluyor hem de doğada vakit geçiriyor. 

 

Baharın gelişiyle birlikte doğa yeşilin bin bir rengine bürünürken kadınlar dağ eteklerinde, dere kenarlarında yenilebilen otları topluyor. Tarihi Van Kalesi eteklerinde sabahın erken saatlerinde buluşan kadınlar, sulak yerlerden pancar ve daha birçok ot çeşidi toplayarak doğal beslenmenin önemine dikkat çekiyor ve doğada zaman geçiriyor. 

 

'Dar sokaklardan çıkıp doğayla buluşuyoruz'

 

Baharın uzun ve ılık günlerini doğada geçirmenin huzurunu yaşadıklarını söyleyen Hanım Akbaş, "Çarpık kentleşmenin yarattığı o dar mahallelerden baharın gelmesiyle birlikte kendimizi doğaya bırakıyoruz. Günlük işlerimizi yaptıktan sonra Kale civarına geliyoruz. Kale göle yakın olduğundan dolayı arka tarafı tamamen sulak alandır. Burada bahar mevsiminin gelmesiyle birlikte birçok yenilebilir bitki yetişiyor. Bu bitkiler, toprağı batak olduğu için uzun süre taze kalabiliyor. Biz de her fırsatta buraya gelerek pancar toplayıp zaman geçiriyoruz" diye ifade ediyor. 

 

Hem sağlık hem de damak tadı için

 

Topladıkları otları yemeklerde kullandıklarını söyleyen Halime Durmuş ise, "Bu otların birçoğunu bulgur pilavıyla birlikte pişiriyor ya da haşlayıp üzerine yumurta kırıyoruz. Toplayabildiğimiz fazla pancarı ise kurutup kışın da tüketebiliyoruz. Her şeyden önce şehrin boğucu havasından kurtuluyoruz. Kadınlar sağlık için, damak tadı için pancarları hem kendileri tüketmeli hem de çocuklara vermeli" diye belirtiyor. 

 

'Pancar bahane doğayla buluşuyoruz' 

 

Ayşe Yağız da kadınların doğayla iç içe olmasının önemine işaret ederek, "Kadınlar burada doğayla buluşsun. Doğa, doktorun verdiği ilaçtan daha yararlı. Yoksa pancar toplamak bahanedir" diyor.